المكونات 3 قطع من الطيحان 250 غرام كبدة بصلة شحمة الكلي بقدونس، 2 فصوص ثوم فلفل أحمر، فلفل أسود، فلفل…
خاص بالمبتدئات.. طريقة تنظيف "كرش" الخروف في 5 دقائق فقط- فيديو
وصفات عيد الأضحى.. طريقة تحضير اللحم بالبرقوق للمبتدئات- فيديو
المكونات كيلو ونصف لحم الخروف، ملعقة كبيرة "راس الحانوت"، ملعقة صغيرة من الملح، فلفل أسود، كركم، زنجبيل، قرفة، ملعقة كبيرة…
المكونات الكرشة أو الدوراة حبة بصل مفرومة كمية من القزبرة والبقدنوس 3 فصوص ثوم ملعقة طماطم مصبرة حبة طماطم فلفل…
المكونات قطعة من كتف الخروف، ملعقة كبيرة من فلفل أحمر، ملعقة صغيرة كمون، ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة…
المكونات كمية لحم مقطعة قطع صغيرة حبة بصلة مقطعة ملعقتين كبار بقدنوس توابل اللحم قزبر مطحون صلصة حارة الخردل الخل…
المقادير ربع كيلو كبدة خروف مقطعة على شكل مكعبات صغيرة ربع كيلو الكليتين مقطعة على شكل مكعبات صغيرة ربع كيلو…
المقادير كيلو لحم بقري مفروم نصف كيلو لحم غنم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون حبة فلفل حار مفري حزمة…