شوربة العدس اللذيذة لريجيم صحّي
يحتوي كوب من العدس على 35% من الحديد، أي على الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم من الحديد ليحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي تسهيل عملية إنقاص الوزن، حيث يغتني هذا النوع من الحبوب بالألياف، والفيتامينات، والبروتين، والمعادن والحديد، ويحمل كوب واحد من حبيبات العدس غراماً واحداً من الدهون التي يحتاجها جسم الإنسان، فضلاً عن هذه الأشياء المذكورة، يؤمن العدس الشبع، إذا قدّم على شكل شوربة.
إليك طريقة تحضير شوربة العدس
كوبان من العدس مطحون
حبة بصل مفرومة
حبتان من الثوم
حبة جزر مفرومة
ورقة غار، (عصا سيدن موسى)
حبة ليمون مبشور
ملعقة زيت زيتون
ملعقة كمون وملح حسب الرغبة
الطريقة
ضعي العدس والبصل المفروم والجزر مع الماء والزيت والملح والكامون والثوم وورق الغار في قدر على النار، و خففيها قليلا، واتركي المكونات تغلي لمدة 30 دقيقة، حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم قومي برش الليمون المفروم، وقدمي الشوربة مع الخبز الكامل المحمص.
معلومة سريعة
العدس غني بالكالسيوم الذي يعمل على تقوية العضلات، وبالتالي فهو يحمي الجسم من الضعف والمضاعفات التي تسببها خسارة الوزن الزائد، في حالة قمتي بريجيم شوربة العدس.
