البصل دواء للقلب والشرايين.. كيف ذلك؟
يحتوي البصل علة نسبة مهمة من فيتامينات أ-ب-سي، وأملاح معدنية وعناصر نادرة، من قبيل الصوديوم والبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والماغنسيوم واليود والكبريت والأحماض الفسفورية وزيوت طيارة وأنيزمات جلوكونين والأوكسيداز والدياستيز.
وحسب العديد من الدراسات، فإن البصل يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، ويعمل على خفض الكوليسترول المرتفع في الدم، حيث أن البصليات مثل الثوم والبصل والكرات، تحتوي على مادة النياز، وهي أنزيم من شأنه تسريع التفاعلات الكيميائية، وهو ما يجعل البصل مسيلا للدموع.
ويحتوى البصل أيضا على مركبات “الفلافونويد” التي تحارب الالتهاب، وتخفيض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية، مما يسهم في صحة القلب، وأحد مضادات الأكسدة الموجودة في البصل، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتخفض ضغط الدم المرتفع، كما يمنع الكيرسيتين الموجود في البصل تراكم السموم في الشرايين.
ويساعد تناول البصل دائما على تخثر الدم وتصلب الشرايين، وبالمقابل ينظم ضغط الدم في الجسم، ويحميه من السكتة القلبية المفاجأة، واستهلاكه اليومي، كما يعمل على تقوية المناعة الضعيفة، ضد جميع أنواع الأمراض الخطيرة والعادية.
