وصفات رمضان.. طريقة بسيطة وسريعة لتحضير كيك الفراولة اللذيذ

لا يمكن مقاومة “كيك الفراولة” اللذيذ، فهو من الحلوى اللذيذة والرائعة والتي يمكن تحضيرها في أي وقت.

فإليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

– 6 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة أو سمنة

– كوب سكر

– 2 بيض

– ملعقة صغيرة فانيلا

– كوب لبن زبادي (ممكن استخدام لبن بنكهة بالفراولة)

– كوب ونصف طحين

– ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

– رشة ملح

– فراولة مقطّعة وسط

– معلقتان كبيرتان سكر

طريقة التحضير:

1- ندهن صينية صغيرة بالسمنة أو الزبدة والطحين ونحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- بعد ذلك، نخفق الزبدة مع السكر جيداً إلى أن يصبح المزيج هشّاً ولونه أبيض

3- في هذه المرحلة، نضيف البيض والفانيلا مع مواصلة الخفق

4- هنا، نضيف اللبن الزبادي مع الخفق باستمرار

5- بعدها، ننخل الطحين والبايكنغ باودر والملح ونضيفهم للخليط ونخلطهم جيداً.

6- نسكب الخليط في الصينية.

7- في وعاء، نقلّب الفراولة مع ملعقتي السكر ونضعها على وجه الكيك بدون السائل

8- نضع صينية الكيك في الفرن حتي ينضج، فهو يحتاج الى نحو 45 دقيقة

9- بعد نضوج الكيك وإخراجه من الفرن، نرش عليه السكر البودرة أو نزينه حسب الرغبة

المصدر: أخبار الآن