المكونات
2 كؤووس السميد الناعم
نصف كأس أبيض
ملعقة ملح
ملعقة صغير خميرة الخبز
ملعقة سكر
كيس خميرة الحلويات
3 كؤوس الماء
طريقة التحضير
نخلط الدقيق والسميد، ونضيف السكر والملح، خميرة الخبز، ونحرك جيدا باليد، ونضيف 3 كؤوس ماء دافئ، ونضع الخليط في خلاط كهربائي حتى تخلط المكونات جيدا، بعدها نضع الخليط في وعاء ونضيف خميرة الحلويات، ونتركه، لمدة 10 دقائق، ونبدأ في طهي البغرير.