المكونات
حبتين من البطاطس
حبتين من البصل
حبتين من القرع الأخضر
بيضتين
بقدونس
فلفل أحمر، فلفل أسود، بودرة الثوم، زيت الزيتون
طريقة التحضير
نقوم بصلق البطاطس في الماء، ونضع البصل والقرع الأخضر في مقلاة مع القليل من الزيت ونضيف له التوابل ونتركع على النار، بعدها نقوم بتصفية البطاطس بعدما تم صلقها، ونضيف المكونات جميعها مع البيض، وندخلها للفرن حتى تنضج.