تفضل العديد من السيدات المايونيز المحضر في المنزل على المايونيز الذي يحتوي على مواد حافظة، لهذا نقدم لكِ سيدتي وصفة منزلية سهلة التحضير في مدة 10 دقائق، تكفي لـ 8 أشخاص:
المقادير
كوب وربع زيت زيتون
بيضة
نصف ملعقة خردل مطحون
ملح
عصير ليمونة
طريقة التحضير
ضعي البيضة مع ربع كوب زيت والملح والخردل في الخلاط واخلطي جيداً.
اضيفي باقي الزيت بالتدريج مع استمرار عمل الخلاط حتى يتكون خليط متماسك.
اضيفي عصير الليمون وقلبي حتى يمتزج.
احفظي المايونيز في وعاء زجاجي جاف ومغلق في الثلاجة ويستخدم خلال اسبوع.