مطبخ غالية.. طريقة تحضير المعكرونة بالسلمون

المكونات:

زيت نباتية

بصل

ثوم

مرق الدجاج ماجي

جبن

معكرونة

سلمون

فلفل أسود

 

طريقة التحضير:

صبي القليل من الزيت في قدر، وأضيفي له شرائح البصل، وقلبيها جيدا إلى أن يصبح لونها ذهبيا، ثم أضيفي الثوم والماء ومرق الدجاج ماجي، واتركي المكونات تغلى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.

اضيفي الجبن إلى الخليط السابق، واتركيه على النتر حتى يذوب  ويصبح المزيج سميكا قليلا، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبا.

قومي بطهي المعكرونة في مياه مغلية إلى أن تنضج جزئيا، ثم قومي بتصفيتها وتخلصي من المياه، وضعيها في طبق كاسرول كبير.

أضيفي لها قطع السلمون و الصلصة الكريمية  وحركي المزيج بلطف، إلى أن تمتزج المكونات جيدا ببعضها البعض.

رشي القليل من الفلفل الأسود على السطح، وأدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة، حتى ينضج السلمون وتصبح الباستا ذهبية قليلا.