المكونات
1 كغم من الكاكي
500غرام من السكر
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
عود قرفة
كيفية التحضير
يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر بمساعدة ملعقة خشبية، عندما يكون المربى قد اكتسب رغوة الاتساق المطلوبة في نهاية الطهي، ضع المربى في علب زجاجية مع ختم محكم حتى الحافة تقريباً ، أغلق الغطاء وضعه حتى يبرد.