طبخ
كوكيز صحي بالزبيب
المقادير:
2 كؤوس من الدقيق
2 ملاعق من الخميرة
ملح
نصف ملعقة من القرفة
كأس من السكر البني
¾ كأس من الزبدة
ربع كأس من الحليب
بيضة
فاني
كأس من الزبيب
طريقة التحضير :
نخلط الدقيق مع الخميرة، الملح، والقرفة ثم نضيف إليها السكر، الفاني، البيض، الزبدة والحليب.
نخلط الخليط جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف الزبيب.
نقطع الكوكيز بالملعقة، ثم نضعه في الصينية التي ستدخل الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن، ونقدمه باردا.
