طريقة حليمة الفيلالي في تجهيز “البيني”- فيديو

المكونات

3كؤوس دقيق ابيض مايعادل 375غ، كاس دقيق الفينو ، ملعقتين زيت او زبدة ، ملح، ملعقة كبيرة خميرة الخبز، ملعقة ونصف او ملعقتين سكر ، بيضة واحدة، تقريبا 300 ملل ماء دافئ، كيس فانيلا ، 8غ خميرة الحلوى مايعادل  ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير 

نخلط المكونات جميعها في وعاء ونترك العجينة جانبا لترتاح قليلا، من ثم نبدأ بتشكيل “البيني” كما هو موضح بالفيديو، ونبدأ بقليه في زيت ساخنة.