المكونات بطاطس توابل خردل اعشاب منسمة زيت، ملح فلفل حار ثوم طريقة التحضير في البداية تضعين البطاطس في وعاء به ماء على الناء وتتركيها حتى تنضج قليلا، من ثم تقومين بتقطيعها قطع طويلة، وتضعين فوقها التتبيلة وتدخليها الفرن.