كيف يؤثر الإفراط في تناول فيتامين “سي” على الصحة؟
لجأت العديد من الأسر خلال الفترات الأخيرة، لتناول كميات كبيرة من فيتامين “سي” اعتقادا منها أنها تقي نفسها من خطر الإصابة بفيروس “كورونا”، غير أن هذا الإفراط قد يسبب بعض المشاكل الصحية.
تقول اختصاصية التغذية، كاثرين زيراتسكي أن فيتامين “سي” فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويدعم التطور والنمو الطبيعيين للجسم، كما يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
وبالنسبة لشريحة مهمة من الأشخاص، فإن برتقالة كبيرة أو كوب من الفراولة أو الفلفل الأحمر المفروم أو البروكولي كفيل بتوفير كمية كافية من فيتامين “سي” طوال اليوم.
وتردف الأخصائية نفسها، أن الكمية المُوصى بها من فيتامين “سي” لدى البالغين تتراوح ما بين 65 إلى 90 ميلغرام في اليوم، والحد الأقصى في اليوم هو ألفين ميلغرام.
وعلى الرغم من أن تناول فيتامين “سي” بكميات كبيرة لا يبدو ضارا، إلا أنه قد يتسبب في الإسهال أو الغثيان أو القيء أو حرقة المعدة أو تقلصات بطنية مؤلمة والصداع والأرق.
