تناول هذه الفاكهة تقلل من فرصة إصابتك بـ”الزهايمر”
كشف علماء ألمان، نقلا عن صحيفة “ديلي ميل” البريطانية ، أن تناول التفاح من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، بسبب المركبات الطبيعية الموجودة فيه.
وأوضح العلماء، أن المركبات الموجودة في التفاح وهي كيرسيتين، تعمل على تكوين الخلايا العصبية وتعزز قدرات الإنسان على التعلم والذاكرة، بحيث إن هذه الخلايا هي التي تتولى نقل المعلومات من المخ إلى أجزاء من الجسم.
وأشار المصدر ذاته، إلى أن التفاح لا بد من تناوله طري وليس عن طريق العصير لأنه بذلك لن يساهم بشكل كبير في تكوين الخلايا العصبية.
وأثبتت نتائح الدراسة أن المركبات الطبيعية في فاكهة التفاح، وليس فقط كيرسيتين وDHBA، تعمل في تآزر لتعزيز تكوين الخلايا العصبية ووظائف المخ عند تناولها بتركيزات عالية.
وخلصت الدراسة إلى أن عصير التفاح ليس له أي تأثير على تكوين الخلايا العصبية لدى البالغين أو تعزيز التعلم، لأن تركيز الكيرسيتين في عصير التفاح منخفض جداً (أقل من 2 مغم/لتر).
