تناول هذه الخضروات يقلل من فرضة إصابتك بسرطان القولون
تعزيز الجهاز الهضمي من الأمور الأساسية التي يجب أن لا يفرط فيها الشخص، وذلك لأن هذا الجهاز يعد من الأجهزة الرئيسية في الجسم، وبالتالي فإن تناول بعض الخضروات يساعد على تعزيز صحة هذا الجهاز الهضمي.
وتحتوي العديد من الخضروات على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تجعلها مهمة جدا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، بحيث تعمل على تنظيف الجسم من السموم، وتسهل عملية الهضم، وتلين البزار، وتقيك من الإمساك.
وأكدت العديد من الدراسات، أن تناول الخضروات لاسيما الخضروات الخضراء والورقية كالخس، السبانخ، الكرنب، الخيار، القرع الأخضر، تقلل من خطر إصابتك بسرطانات الجهاز الهضمي، وخاصة سرطان القولون، وذلك لأنها غنية بالمعادن المهمة.
ويوصى عدد من الأطباء بضرورة تناول كمية يومية من الألياف الموجودة بالخضروات والتي لا تقل عن 25 أو 30 غرام، فذلك سيساهم في تعزيز عمل الأمعاء وحركتها بشكل عام، كما أنه سيقلل خطر الإصابة بالسمنة، وذلك لأن معظم الخضروات تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم
