صحة
أخصائية تغذية تحذر من تناول الطماطم
حذرت أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا، الأشخاص الذين يعانون من وجود حصى الكلى والمصابين بأمراض المعدة- التهاب المعدة وقرحة المعدة، من تناول الطماطم.
ونصحت الأخصائية، الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المذكورة، بضرورة تناول مشتقات البندورة، مثل الكاتشب، ومعجون الطماطم، والابتعاد عن الطماطم لأنها لا تجلب الفائدة للجسم بل تضره.
وأشارت إيلينا سولوماتينا، إلى أن “الطماطم المعالجة حراريا أكثر فائدة من الطماطم الطازجة والتي تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية، لذا يجب أن تطبخ لفترة قصيرة على نار خفيفة قبل استخدامها”.
