كشفت خبيرة تغذية بريطانية، فعالية بعض أنواع التوابل في التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة منها السرطان والسكري.
وقالت جيسيكا نيبس، خبيرة التغذية البريطانية،أن هناك 3 توابل تساعد في تخفيض خطر تطور السرطان والسكري وأمراض أخرى، نظرا لاحتوائها على خصائص.
وأوضحت المتحدثة نفسها، أن هذه التوابل هي “الكركم، القرفة، الميرمية”، بحيث أكدت على أنها تحمي الجسم من الأمراض الخطيرة وبالتالي تساهم في إطالة عمر الشخص.
واعتبرت جيسيكا أن الكركم يساعد على الوقاية من خطر السرطان وأمراض الشيخوخة، ويحتوي على مادة الكركمين التي تساعد في إطالة العمر من خلال تثبيط أكسدة الدهون.
وبخصوص “القرفة” فإنها “تساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم لدى المصابين بالنوع الثاني من مرض السكري، وتقليل الالتهابات، وتقلل من تكاثر انتشار الخلايا السرطانية، ما يسبب موتها”، على حد قول الخبيرة.
وفي المرتبة الثالثة تأتي “الميرمية” التي تساعد على إطالة العمر هي الأخرى، لأنها تحمي من أمراض القلب، وتحسن وظائف الدماغ والذاكرة، مما يقلل فرصة الإصابة بالزهايمر.