منها الشاي والمعكرونة.. أطعمة تخفض إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم
هناك بعض الأطعمة الغذائية التي تستهلك بشكل شبه يومي، وتؤدي إلى انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم، لذلك ينصح بتجنبها خاصة لدى مرضى “الأنيميا”، ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:
الأطعمة التي تحتوي على كالسيوم
ينصح الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، أن يتجنبوا تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والجبن والزبادي، وكذلك المكسرات والموز، وذلك لأن الكالسيوم يتداخل مع عملية امتصاص الجسم للحديد، وبالتالي ينقص الدم بالجسم.
الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين
الغلوتين يتواجد بشكل كبير في المعكرونة ومنتجات القمح والشعير والشوفان، يجب على مرضى “الأنيميا” الابتعاد عن تناولها، لأنها تمنع امتصاص الحديد وحمض الفوليك، وبالتالي تتفاقم الحالة المرضية لدى الشخص المصاب بفقر الدم.
الأطعمة الغنية بحمض التانيك
كالشاي الأسود والشاي الأخضر والقهوة، يجب تجنب تناول هذه الأطعمة إذا كنت مصاب بمرض الأنيميا، لأن حمض التانيك المتواجد في هذه الأطعمة يتداخل هو الآخر مع امتصاص الجسم للحديد.
الأطعمة التي تحتوي على حمض الأوكساليك
ونجدها في الفول السوداني والسبانخ والبقدونس والشكولاتة، وذلك لأن حمض الأوكساليك يتداخل مع امتصاص الحديد في الجسم، لذلك يجب استهلاك تلك الأطعمة بكميات محدودة لدى مرضى “الأنيميا”.
