لماذا ينصح بتناول الشوفان خلال شهر رمضان؟
يعتبر الشوفان من الأطعمة الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة التي يحتاجها حسم الإنسان خلال فترات الصيام، وبالتالي ينصح عدد من خبراء التغذية باستهلاكه شهر رمضان لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون والفيتامينات.
ويحتوي الشوفان على معادن مهمة للصائم، كما أنه مصدر غني للكربوهيدرات والألياف القوية كـ”بيتا جولكان”، والتي تعطي للصائم الطاقة اللازمة وتجعله أكثر قوة وتحمل؟
وينصح بتناول الشوفان خلال وجبة السحور لأنه يعطي مفعولا كبيرا للصائمين وحتى لمرضى ضغط الدم لأنه يساعد من تقليل ضغط الدم نزرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة القويةـ بما في ذلك افينانثيراميد.
ويساعد الشوفان على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، ويعزز البكتيريا الأمينية ويزيد من الشعور بالامتلاء لذلك ينصح بإدراجه في السحور ، لتجنب الشعور بالجوع خلال نهار رمضان.
إن الشوفان من الأطعمة التي لها فوائد عديدة، فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعمل علي تحسين حساسية الانسولين ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم
