الخضروات الورقية الخضراء، لها فوائد عديدة على جسم الإنسان، لذلك ينصح الأطباء بتناولها لأنها غنية بالفيتامينات والألياف، ومصادر أخرى مهمة للجسم، ومن أهم تلك الخضروات ما يلي:

 السبانخ

من الخضروات الورقية الخضراء الغنية بفيتامينات A، C، K، ويعتبر مصدرا جيدا لحمض الفوليك، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف كما أنه منخفض السعرات الحرارية، حيث يحوي كل 100 غرام 19 سعرة حرارية، وهو غني بالحديد والبوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم، ويستفيد الجسم كله من السبانخ، العظام، والقلب والأمعاء والبشرة والشعر.

الخس

يعتبر الخس مصدر جيد للمواد المضادة للأكسدة، فهو يساعد على منع التهاب المفاصل، وإعتام عدسة العين، كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم، وكلّ 100 غرام منه يحوي على 25 سعرة حرارية فقط، ويحوي على أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات، فهو مفيد جدا للنساء الحوامل وللأطفال أيضا، لأنه يحتوي على عدد من الفيتامينات A ، C، و K.

 الكرنب

يعد الكرنب من أشهر الخضروات الورقية الخضراء وأفضلها، لأنه يقي من الإصابة بمرض السرطان نظرا لاحتوائه، على مواد مهدئة للالتهابات ومضادات الأكسدة، كنا أنه سريع الهضم ويساعد على فقدان الوزن، لأنه فقير جداً بالسعرات الحرارية، كلّ 100 غرام منه يحوي على 24 سعرة حرارية فقط، كما أنه غني بالألياف الغذائية والمكوّنات المغذّية.

تابعوا آخر أخبار الموضة والجمال عبر واتساب

انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية

HP