صحة
تناول اللحوم والدواجن يجعلك أكثر عرضة للإصابة بأمراض مزمنة
كشفت دراسة حديثة تم إنجازها في جامعة أكسفورد البريطانية، أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم والداوجن بانتظام هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض مزمنة.
وأوضحت الدراسة، أن الأشخاص الذين يتناولون 70 غراما من اللحوم المصنعة أو غير المصنعة، هم أكثر من أقرانهم لخطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15 في المائة، و30 في المئة بمرض السكري و31 في المائة بالالتهاب الرئوي.
وتوصلت الدراسة ذاتها، إلى أنه حتى الأشخاص الذين يتناولون الدواجن بكثرة معرضون لخطر الإصابة بأمراض مزمنة، والإصابة بالعديد من المشكلات الصحية.
وقال المؤلف الرئيسي للبحث الدكتور كيرين بابير، من جامعة أكسفور:”هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم العلاقة السببية بين اللحوم والأمراض المزمنة الخطيرة، وإذا كان الأمر كذلك سنعرف إلى أي مدى يمكن الوقاية من هذه الأمراض عن طريق تقليل استهلاك”
المصدر/وكالات
