انقعي الأرز البني في الماء الدافىء لليلة كاملة.

سخني وعاء الطهي المعدني على نار متوسطة، ثم ضعي نصف كمية الأرز داخل الوعاء المعدني، وقلبيه إلى أن يصبح الأرز محمصا وينتفخ مثل الفشار.

اسحبي الوعاء عن النار، وضعي الأرز البني المحمص جانبا، وكرري العملية بتسخين الوعاء مرة أخرى حتى تنتهي الكمية.

أضيفي الحليب الساخن و القرفة إلى رقائق الأرز، وقدميه لصغارك كفطور صحي سريع.