يحتوي الشمندر على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A B-C والفوسفور، والكالسيوم والحديد، لذلك يعتبر من الأطعمة الغذائية المهمة للمرأة الحامل، فما هي أهم فوائد الشمندر للحامل؟
ويساعد تناول المرأة الحامل للشمندر على تقليل خطر العيوب الخلقية للجنين، لأنه يحتوي على حمض الفوليك الضروري لنمو الحبل الشوكي للجنين خلال الثلاثة شهور الأولى من الحمل، كما أنه يقوي مناعة الأم الحامل لأنه يحوي على خصائص مضادة للأكسدة تقوم بحماية الجسم من العديد من الأمراض.
ويحافظ تناول الشمندر على مستوى السكر في دم الحامل، لأن نسبة السكر فيه منخفضة، وهذا يؤدي إلى أن تأخذ عملية تحويل السكر فترة طويلة، كما أنه ينظم عملية الأيض، البوتاسيوم واحد من العناصر المهمة التي يحتوي عليها الشمندر.
ويقوم الشمندر بمنع العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي، وكذلك يحد من الإمساك، ويساعد الأمعاء بأن تقوم بدورها بشكلٍ صحيٍّ وطبيعي، ويمنع هشاشة العظام ورقاقتها لأنه الشمندر مصدر غني بالكالسيوم.
