تعد وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية خاصة أثناء اتبعاك ريجيم صحي لإنقاص الوزن، لذلك يجب أن يكون غنيا بالبروتينات والألياف، وبالتالي فإننا نقترح عليك الشوفان لتناوله بطريقة مميزة ومختلفة.
يمكنكِ “غاليتي” تحضير فطيرة الشوفان بالخضروات في وقت قصير، من أجل تناولها في وجبة الإفطار، كل ما تحتاجينه هو كالتالي:
حبة بصل صغيرة مقطعة
حبة فلفل ألوان مقطعة
ثمرة جزر صغيرة مبشورة
حبة طماطم متوسطة مقطعة
أوراق بقدونس
4 بيضات كبيرة
ملعقة كبيرة دقيق شوفان
نصف ملعقة ملح، فلفل أسود، بابريكا
3 ملاعق حليب خالي الدسم
ملعقة زبدة
طريقة التحضير
في وعاء صغير، اخلطي دقيق الشوفان والملح والفلفل والبابريكا جيدًا، من ثم، اخفقي البيض جيدًا مع الحليب، ثم أضيفي المكونات تدريجيًا لخليط البيض والحليب، مع التقليب بالمضرب، أضيفي الخضراوات للبيض وقلبي المكونات جيدًا، سخني الزبدة في مقلاة عميقة غير لاصقة، ثم أضيفي البيض، واتركيه حتى ينضج.
