توجد عدّة طرق لحفظ الورقيات في الثلاجة طازجة ولأطول فترة ممكنة، إلا أن هناك ظريقة واحدة فعالة وناجحة مائة بالمائة تساعد في بقاء الورقيات على شكلها دون أن تتلف، فما هي هذه الطريقة؟
من الطرق الفعالة في حفظ الورقيات هي وضعها في قطعة قماش، فقط اتبع الخطوات التالية:
أولا، يجب عليك أن تتخلّصي من الأربطة الموجودة على الورقيات، وقص السيقان باستخدام المقص أو باستخدام سكين حاد.
ثانيا،اغسلي الورقيات جيدا بالماء، وجففيها جيدا باستخدام منشفة ورقية نظيفة، أو باستخدام مجفف الخضار الورقيّة.
ثالثا، ضعي الورقيات بعد تجفيفها في قطعة قماش نظيفة، ولفيها جيدا بطريقة غير محكمة حتى لا تتعفن.
رابعا، اربطي قطعة القماش بعقدة فضفاضة لإغلاقها بطريقة وضعيها في وعاء زجاجي نظيف، ثم قم بوضعها في الثلاجة.