في التدبير المنزلي، طرق ومهارات ووصفات لها آثار سحرية في التنظيف، ومنها وصفة صودا الخبز أو ما يُعرف بـ “بيكربونات الصوديوم”، والخل.
التركيب الكيميائي لخليط صودا الخبز والخل
على الرغم من أن كلًّا من صودا الخبز والخل هو عبارة عن مادة قاسية، إلّا أن المادتين متناقضتين لبعضهما البعض، ولو أنّهما معًا يعملان على إذابة المواد العضوية بشكل غير مؤذ، وذلك عند الاستخدام في التنظيف. وبالتالي؛ مادتا صودا الخبز والخلّ فعّالتان، لأنّهما تقعان على جانبين متقابلين، على مقياس PH، والأخير هو مقياس لمدى حامضية أو قاعدية مادة ما.
و إن مادة صودا الخبز عبارة عن مزيل طبيعي للروائح الكريهة، وهي تكشط البقع والدهون. الخل، بدوره، فعّال في إزالة بقع السوائل العسرة. وبالتالي، عند خلط المادتين، فإن الناتج هو الماء المالح وثاني أُكسيد الكربون، لذا يعدّ الخليط فعّالًا في التنظيف، إلا أنّه ليس مثاليًّا في التعقيم.