احذري هذه الأخطاء عند تنظيف الأواني فهي تفسد مذاق أطباقك
هل تساءلت يوما ما، عن سبب فقدان الطعام، الذي تعدينه، مذاقه اللذيذ رغم أنك بارعة في الطهي، ولا تغيرين من طريقة الإعداد.
لم ترتكبي أي خطأ غاليتي في عملية التحضير، بل ارتكبت مجموعة من الأخطاء في مرحلة التنظيف السابقة للطهي، والتي تسببت في تغير مذاق أطباقك المفضلة.
إليك غاليتي 5 أخطاء ترتكبينها، عندما تشرعين في تنظيف المطبخ، ولا تنتبهي لها بالر غم من أنها تبقى السبب الرئيسي في تغير مذاق الطعام.
1- لا تشطفي الأطباق جيدا بعد غسلها بمنتوجات التنظيف، وبالتالي فآثار التنظيف التي تبقى عالقة في الأواني، تتسبب في انتشار رائحة مختلفة للطبق.
2- انتبهي للوح التقطيع، فعدم تنظيفه جيدا يفسد الأطعمة، احرصي على غسله جيدا بالماء، ولا تقطعي مثلا الخضر مباشرة بعد تقطيع السمك أو اللحم.
3- تجنبي استخدام المنظفات العطرية، لأن رائحتها ستغطي على رائحة الطعام، ولن تستمتعي بالوجبات التي تعدينها.
4- لا تخزني الطعام بعلب حفظ الطعام البلاستيكية التقليدية، لأنها تحتفظ برائحتها لفترات طويلة، ما يؤدي إلى تغير مذاق الأطعمة التي تخزنيها بها.
5- نظفي الفرن بشكل جيد لأن انتشار رائحة احتراق الطعام السابق، تؤثر بشكل كبير على رائحة الطعام الذي تدخلينه الفرن.
