طبخ
وصفات رمضان.. مسيمنات بحشوة اقتصادية -فيديو
مكونات العجين
450غرام دقيق أبيض
50غرام دقيق فينو
بيضة
ملعقتين زيت
ملعقة خل
رشة خميرة حلويات
خردل (اختياري )
ماء
مكونات الحشوة
بصل، شعرية الأرز، لحم مفروم متبل ، فلفل أحمر ، فلفل أسود ، ملح ، هريسة، بودرة التوم، تعلبة ياغورت طبيعي بدون سكر ، جبن مفروم.
طريقة التحضير
نخلط مكونات العجين معا، ونبدأ بعجنها جيدا، من ثم، نتركها حتى ترتاح قليلا، ونبدأ بوضع الحشوة في مقلات على نار متوسطة، وبعد دقائق نضعها جانبا حتى تبرد، ومن ثم، نشكل العجينة كريات صغيرة، من أجل تشكيل مسيمنات بحشوة اللحم المفروح، كنا هو موضح في الفيديو أسفله، وبعد الانتهاء من ذلك، نضعهم في الفرن.
