طبخ
وصفات رمضان.. كيك صحي بدون سكر ودقيق أبيض – فيديو
المكونات
3 بيضات كبيرة، كأس ونصف حليب ، 1/2كاس زيت زيتون خفيفة او زيت نباتية، تمر بدون نواة، القليل من الملح، كيس فانيلا كيس ونصف خميرة الحلويات، 80غ جوز (كركاع) اختياري ومن الاحسن إضافته، دقيق قمح كامل.
طريقة التحضير
في البداية، نضع قطع التمر بحليب دافئ، وفي وعاء أخر نخلط البيض جيدا، ومن ثم نضيف الجوز، والزيت النباتية، والملح، وكيس الفانيلا، وخميرة الحلويات، ونحرك حتى تتجانس المكونات، بعدها نضيف الدقيق، ونضعه في مول وندخل الكيك للفرن على درجة نار متوسطة، وعندما ينضج نقوم بتزيين بواسطة العسل المخفف بالماء.
