طبخ
وصفات رمضان.. طريقة تحضير شوربة الشعير الصحية-فيديو
المكونات
500 غرام من سميدة الشعير
2حبات ـو 3 طماطم
حبة بصل
قزبر ، معدنوس، كرافس
زعتر
طماطم مصبرة
ملح، فلفل أسود، زيت زيتون.
طريقة التحضير
نضع سميدة الشعير بكمية من الماء لساعات طويلة، وبعدها نقوم بتصفيتها، ونضعها في طنجرة الضغط، ونضيف لها البصل المفروم بطريقة ناعمة وباقي المكونات، ونضع الطنجرة على النار، ونتركها حتى تنضج، واحرصي على تحريكها بين حين لآخر.
