طبخ
مطبخ غالية.. طريقة تحضير عجين الحشوات بشكل سريع
المكونات:
خمس أكواب من الطحين
ربع كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
ربع ملعقة صغيرة منة الملح
كوبان من الماء الدافئ
نصف كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
اسكبي نصف كمية الطحين في وعاء عميق، ثم أضيفي له الملح، والسكر والخميرة والماء الدافئ، وامزجي المكونات جيدا حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
ضعي العجين جانبا، لمدة عشر دقائق كي يختمر.
بعد مرور العشر دقائق، قومي بإضافة ما تبقى من كمية الطحين للخليط السابق.
إعجني المكونات جيدا، حتى تتشكل لديك عجينة قابلة للتشكيل، وأضيفي الزيت.
بهذا تكون العجينة جاهزة للإستخدام،وبإمكانك حشوها بما تفضلين من الحشوات المعدة مسبقا.
