طبخ
مطبخ غالية.. تحضير بسكويت الشوفان بطريقة صحية
المكونات:
كأسان من الشوفان
نصف كأس من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة كبيرة من الزبدة
خمس ملاعق كبيرة من العسل
نصف كأس من جوز الهند
نصف كأس من الزبيب
طريقة التحضير:
امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض، في وعاء عميق، إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة و طرية.
اقسمي العجينة إلى قسمين، ثم أضيفي جوز الهند والزبيب، وأعيدي العجن مرة أخرى حتى تتجانس بالكامل.
سخني الفرن على درجة حرارة عالية، لمدة عشر دقائق، وادهني صينية بالقليل من الزيت، ثم قطعي العجينة على شكل كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلا، حتى تصبح منبسطة بعض الشيء.
ضعي البسكويت في الصينية، واتركي مسافة صغيرة لترتاح العجينة، ثم أدخليها الفرن لمدة عشر دقائق، إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبيا.
اتركي البسكويت ليبرد، ثم ضعيه في طبق التقديم.
