اغسلي الارز وانقعيه ثم اطحنيه وأضيفي القليل من الحليب، وضعي كمية الحليب المتبقي على النار أضيفي حبات الهيل، السكر، ماء الورد،  الزعفران، من ثم، أضيفي الأرزالمطحون، ارفعي  القدر عن النار واتركيه ليبرد  قيليلا، وقومي بتزينه بالفستق.