طريقة كاب كيك بالخضراوات
حضري كاب كيك الخضروات والجبن لصغارك، كوجبة فطور مناسبة لليوم المدرسي:
المقادير
– 1 معلقة خميرة فورية
– 2 كوب دقيق.
– ماء للعجن
– 3 ملاعق زيت ذرة
– خضار حسب الرغبة
– جزر
– بطاطس مكعبات
– بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
– ثوم مفروم
– جبنة
طريقة التحضير
أضيفي الدقيق إلي الخميرة والزيت والماء، ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة لينة، ثم نضعها فى مكان دافئ حتى تتخمر.
قطعي الفلفل والطماطم قطع صغيرة واخلطيها مع الثوم.
شوحي الجزر والبطاطس في البصل ثم فوقهم الفلفل الرومى ثم البصل، ونضع عليهم كوب ماء واحد، ونضعهم على نار هادئة.
افردي نصف العجينة وضعيها فى صينية متوسطة الحجم.
افردي على العجينة طبقة صلصة، ثم قطعي الجبن وافرديها على الصلصة – تماماً كما تصنيعن البيتزا، ثم افردي الخضار الذي تم تطهيه فوق الصلصة.
افردي النصف الآخر من العجينة وغطي الخضار.
ادخلي الصينية الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تنضج العجينة ويحمر وجهها.
