طريقة التحضير في وعاء عميق، نخلط السكر مع الطحين.
نضيف الزبدة إلى الخليط مع الخلط جيدا بواسطة العجان أو يدويا، حتى تتماسك العجين (يمكن إضافة ملعقة من الزبدة إضافية إذا ما تماسك العجين) نضع العجين في البراد لمدة 15 دقيقة
سخني الفرن على درجه 180درجة يتم تشكيل العجين على شكل دائري وتصف في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتوضع في رف الفرن الأوسط اولا، ثم تنقل على الرف العلوي منعاً للتشقق، وتترك بالفرن 10 دقائق.
