طبخ
تحضير صينية الأرز بالبيشاميل
المكونات
- 2 اكواب أرز أمريكي
- 1 معلقة كبيرة زيت نباتي
- ملح (حسب الرغبة)
- 4 اكواب ماء
مقادير تحضير خليط الخضار:
- 3 معالق كبيرة زيت نباتي
- 1 بصل مفروم
- 2 جزر مفروم
- 1 كوب بازيلاء مسلوق
- ملح (حسب الرغبة)
- 1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
- 3 معالق كبيرة زبدة (على حرارة الغرفة)
- 3 معالق كبيرة طحين
- 3 كرتونه حليب سائل
- ملح (حسب الرغبة)
- 200 غرام جبن موزاريلا
طريقة التحضير
قلبي البصل في الزيت الساخن ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود أضيفي الجزر والبازيلاء،من ثم، أضيفي الدقيق إلى الزبدة الذائبة وقلبيه اضيفي الحليب ثم نكهي بالملح أضيفي الأرز بعد سلقه على خليط البشاميل، وأسكبي نصف كمية الأرز في صينية ثم اضيفي خليط الخضار وبعدها الكمية المتبقية من الأرز ثم وزعي جبن الموزاريلا .
