طبخ
بسبوسة بالمهلبية لذيذة وسهلة التحضير
المكونات
- 4 حبات بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب سميد وسط
- نصف كوب سكر
- علبة قشطة
- ملعقة صغيرة بكنج باودر
- نص كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
نقوم بمزج المكونات مع بعضها البعض، ثم نقسم المزيج لقسمين قسم ببايركس مدهون بشوية زيت وعلى الفرن من الأسفل لتستوي .
تجهيز المهلبية :
- 5 ملاعق حليب بودرة
- فنجان قهوة سكر
- 5 ملاعق كبيرة نشا
- كوبين حليب سائل أو ممكن وضع ماء فقط في الحليب
قومي بمزج المكونات مع بعض على البارد بعدها على النار ليشتد معنا القوام، ثم اطفي النار عليها وأضيفي علبة قشطة وامزجيهم سوياً، ثم اخرجي الصينية ونضيف المهلبية وفوقها باقي البسبوسة، إذا كانت سميكة ضعي ملعقتين من الماء، ثم وزعيهم وادخليهم الفرن من الأعلى واطفي الاسفل لتاخد لون وتستوي على الرف الوسط، وأضيفي القليل من شيرة وادخليها التلاجة حتى تتماسك.
