إذا كنتِ تفضلين تناول وجباتكِ بالخبز لكنكِ تخشين من زيادة وزنك.. نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الخبز الاسمر بالشوفان الصحي والذي يساعدك على الحفاظ علي رشاقتكِ:

المقادير
– 1/2 كيلو دقيق قمح
– 1/2 كيلو دقيق أبيض
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
– 1/2 لتر ماء دافئ
– ملعقة سكر
– رشة ملح
– 1 كوب شوفان مجروش
– 1/2 كوب حبة البركة
– 2 صفار بيض لدهان الوجه

طريقة التحضير
يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح.
إخلطي الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح، ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة.
تغطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون، ثم تترك فى مكان دافيء لعدة ساعات، ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.
شكلي العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه.