طبخ
وصفات رمضان.. “بغرير” صحي وسهل بدقيق القمح -فيديو
المكونات
200 غرام من دقيق القمح الكامل
50 غرام من السميد الرقيق
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة من الخميرة الفورية
كيس خميرة حلويات
450 مل من الماء
طريقة التحضير
في إناء نضع الدقيق والسميد، والملح، والسكر، ونخلط العناصر، من ثم نضيف الخميرة الفورية، بعد ذلك نضيف الماء، وبعدها نخلط المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق، بعدها نضيف كيس خميرة الحويات، ونتركه يختمر لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
بعد مرور 20 دقيقة، نقوم بتسخين المقلاة جيدا، ونضع كمية من الخليط بالمقلاة على نار متوسطة، ونتركه حتى ينضج، ونستمر في هده المرحلة كما هو موضح في الفيديو أسفله حتى نكمل الخليط.
