طبخ
وصفات رمضان.. أسهل وألذ بريوات بالتونة والفطر -فيديو
مكونات الحشوة
علب تونة، علبة فطر معلب، شعرية صينية، بصل مفروم، بقدونس فلفل أحمر، ثوم أو ثوم مجفف، عصير ليمون، صلصة صوجا توابل السمك، كركم، فلفل أسود، هريسة،ملح ، كمون جبن مفروم، ورقة البسطيلة
طريقة التحضير
في مقلاة، نضع الزيت حتى تسخن وثم نضيف البصل والفلفل الأحمر، وننحرك ونتركه لدقائق، بعدها نضيف الفطر المعلب المقطع قطع صغيرة، ونضيف صلصة الصوتا وجميع التوابل، ونضيق الشعرية التي سبق وأن تم وضعه بالماء وتم تقطيعها وتجفيفها، وبعدها نضع الحشوة بوعاء ونضيع له علبة التونة، والجبن المفروم، ونتركه تبرد، بعدها نبدأ بتشكيل البريوات.
