طبخ
وصفات رمضان.. أسهل طريقة لتجهيز المورقة بالجبن والزعتر – فيديو
مكونات العجينة
4 كؤوس دقيق، 125 غران من الزبدة، نصف كأس زيت، لبن أو حليب، القليل من خميرة الحلويات، القلي من الفلفل الحار، ملح ، سكر.
مكونات الحشوة
جبن مربعات ، جبن طري، جبن محكوك، زعتر ، هريسة
طريقة التحضير
نبدأ بخلط مكونات العجينة جيدا، كما هو موضح في الفيديو، ونتركها جانبا لترتاح، وبعدها نخلط مكونات الحشوة، ونبدأ بطلق العجينة وتشكيل الفطائر، ومن ثم، نضعهم في الفرن.
