مطبخ غالية.. طريقة تحضير كرات جبن مقلية لوجبة خفيفة
تعتبر وجبة العشاء هي إحدى الوجبات الرئيسية الثلاث، لكن تناولها خلال ساعة متأخرة من الليل، يسبب زيادة في الوزن، إلا أنّ هناك بعض الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال وجبة عشاء خفيفة، للحفاظ على صحة الجسم وجاذبيته ورشاقته.
وتقدم لكم مجلة غالية، طريقة تحضير عشاء خفيف، عبارة عن كرات الجبن المقلية، مع صوص حارة.
المقادير:
-100 غرام جبنة مبروشة (فرماج محكوك)
-2 ملاعق كبيرة سكر
-2 بيضة
-2 ملاعق زيت
-1 كيس صغير خميرة فورية
-2 كوب دقيق
-1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
-1 كوب حليب
-ملح فلفل
طريقة التحضير:
قومي بخلط الدقيق مع الحليب السائل، ثم أضيفي البيضة على الخليط السائل، ثم البيكينغ باودر والسكر والملح والفلفل والخميرة الفورية، ثم اعجني العجينة جيدا واتركيها ترتاح.
بعدها قومي بصنع كريات من العجينة، واحشي كل واحدة بالجبن، ثم غمسي الكريات في بيضة مخفوقة مع القليل من الزيت، وقومي بقليها وتقديمها ساخنة مع صوص حارّة.
