طبخ
مطبخ غالية.. طريقة تحضير صلصلة “الغواكامولي”
المكوّنات:
2 حبة افوكادو ناضجة مهروسة
كوب فليفلة حلوة ملونة مكعبات
2 حبة بندورة مقطعة مكعبات بعد التخلص من بذورها
بصلة حمراء متوسطة مفرومة
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
نقشر الافوكادو ونتخلص من البذرة ونقوم بهرسها، ثم نضيف بقية المكونات المقطعة الى مكعبات، ونضيف الملح والفلفل أسود مطحون وعصير الليمون ونخلط الكل.
تقدم الصلصة مرفوقة مع الأطباق المالحة، أو وممكن أن تغمس مع رقائق الذرة
