طبخ
مطبخ غالية.. طريقة تحضير الياغورت السعودي الساخن
المكونات:
3 أكواب من الحليب السائل
ملعقة كبيرة ونصف من ماء الورد
ملعقتان كبيرتان ونصف من النشا
3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
ملعقة كبيرة ونصف من جوز الهند
للتزيين: جوز هند
طريقة التحضير:
ضعي الحليب السائل، في قدر عميق، و أضيفي له النشا والسكر وحركي المكونات جيدا، حتى يذوب النشا والسكر.
أضيفي للخليط ماء الزهر وماء الورد وجوز الهند المبشور، وضعي القدر على نار هادئة، واستمري بالتحريك.
بعد أن يغلي الخليط ارفعيه عن النار، وضعيه في أكواب صغيرة خاصة بالياغورت.
زيني الأكواب بجوز الهند المبشور، وقدميه ساخنا.
