طبخ
مطبخ غالية.. طريقة تحضير الوافل بالفواكه المجففة
المكونات:
كوبان من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة طعام من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
كوب ونصف من الحليب
5 ملاعق طعام زبدة
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
بيضتان
فواكه مجففة أو طازجة
طريقة التحضير:
امزجي الدقيق مع السكر في وعاء كبير، وأضيفي له مسحوق الخبز والملح، ثم اخفقي الحليب والزبدة والزيت والبيض في وعاء آخر.
ادهني قاعدة ماكينة الوافل والغطاء، بالقليل من الزبدة المذابة بواسطة فرشاة، ثم اسكبي المزيج بحذر، واحرصي على عدم ملء القاعدة بالكامل، وترك مسافة مناسبة لوضع الغطاء، واتركيه لمدة سبع دقائق، إلى أن تصبح فطائر الوافل ذهبية.
بعد نضجها ضعيها في وعاء خاص، واحفظيها في الفرن الساخن كي تبقى دافئة.
قدمي الوافل مع السكر المطحون، وبعض الفواكه المجففة أو الطازجة.
