طبخ
مطبخ غالية: طريقة تحضير أصابع جبن الموزاريلا الشهية
المقادير:
جبن موزاريلا : 500 غرام
3 البيضات
بهارات : ربع ملعقة صغيرة (ملح وفلفل أسود)
دقيق : كوب
الخبز المحمص : كوب
الزيت النباتي : كوب
صلصة طماطم : كوب
طريقة التحضير:
يُقطع جبن الموتزاريلا على شكل أصابع متساوية في الحجم.
يخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.
تُغطى الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص وتُحفظ بالثلاجة لتتماسك.
تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.
تقدم إلى جانب صلصة الطماطم.
