طبخ
مطبخ غالية.. طبق من المأكولات البحرية لليلة مشتعلة في عيد الحب
المكونات:
1 كوب سمك فيليه مقشر ومقطع
1 كوب “سمك كلمار” مقطع
1 كوب جمبري “قمرون” مقشر
2 ملاعق كبيرة زبدة
كوب شوفان ابيض
2 ملعقة ثوم مفروم
1 جزرة مقشرة ومفرومة
1 فلفل أخضر
1 ليمون حامض
الطريقة:
ضعي الزبدة في قدر على النار مع الثوم ثم أضيفي “الجمبري” و”الكلمار” وسمك “الفيليه” وقلبيه جيداً، ثم اضيفي مكعبات الجزر والفلفل وكوبين مياه تقريبا ثم الشوفان الأبيض، ويترك الكل ينضج على نار متوسطة، مدة 20 دقيقة أو أقل، وقدميها مع الليمون.
