طبخ
مطبخ غالية.. تحضير سلطة “الكول سلو” الشهيرة بالفلفل الحلو
سلطة الكول سلو بالملفوف من السلطات المغذية والمفيدة التي تحتوي على خضروات رائعة تساعد الجهاز الهضمي في التخلص من الفضلات والسموم، كما تصلح للريجيم وإنقاص الوزن، إذا تم تناولها بدون سكر.
المكونات
أوراق ملفوف مقطع جيدا
حبة جزر مبشور
حبة فلفل أصفر حلو مشوي ومقطع
1 كوب زبادي
3 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق مايونيز
رشة ملح
قطرات خل
3 ملاعق عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
قطعي الملفوف الأحمر إلى شرائح رفيعة، واخلطي في وعاء التقديم الملفوف مع الجزر المبشور والسكر والملح والخل وضعي السلطة بالبراد لمدة ساعتين، ثم اخلطي الزبادي مع المايونيز وأضيفي عصير الليمون وبقية المكونات وقلبي جيدًا، بعد ذلك أضيفي خليط الزبادي والمايونيز لسلطة الملفوف الأحمر أو الأخضر والجزر قبل التقديم بخمس دقائق.
