طبخ
طريقة عمل خبز الفاهيتا
طريقة عمل خبز الفاهيتا وحضري منه وصفاتك المميزة:
المقادير
– 1/3 كوب زبدة
– 2 1/2 كوب دقيق
– كوب ماء ساخن
– 1/2 ملعقة بيكنج باودر
– ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والزبدة في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط كالفتات. ثم أضيفي الماء الساخن بالتدريج مع الخليط حتى تتكون عجينة طرية وناعمة. ثم أزيلي العجينة من محضرة الطعام واعجنيها باليد ثم اصنعي منها كرات صغيرة . ثم قومي بفرد الكرات على سطح مرشوش دقيق بواسطة المرق وغطيها بمنشفة مطبخ واتركيها مدة 30 دقيقة. ثم قومي بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة وضعي العجين الممدود في المقلاة لمدة 30 ثانية حتى تظهر فقاقيع وتنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى. ثم أزيلي الخبز وضعيه بورق البلاستيك ومنشفة مطبخ واحفظيه لحين الاستخدام.
