طبخ
طريقة تحضير محشي الطماطم والجبن
المكونات
– 4 حبات طماطم
– فتات الخبز
– الزبدة مذابة
– أوراق الريحان مفروم
– جبن البارميزان مبشور
– نصف ملعقة ملح
– نصف ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير
يسخن الفرن على 400 درجة، قطعي الطماطم إلى شرائح، وأفرغيها (مع ترك قشرة سميكة نصف بوصة)، وأزيلي اللب واتركيها جانباً، وفي وعاء، يُمزج فتات الخبز والزبدة والريحان والملح والفلفل ثم أضيفي الجبن ولّب الطماطم واملئي كل قشرة طماطم ثم لفي كل طماطم على حدة في ورق القصدير، واخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
